こんにちはっ
青木商事の裕美です

暖かさが増して
スーパーの店頭、メディアでは
春の旬の食材が並び始めましたね
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最近では、住宅やマンション、商業施設などが次々と建ち
見かける事が少なくなりました。
野や畑、山奥では
食べられる春の草花が所々に姿をあらわす頃。
つくし、セリ、ノビル、ヨモギ、フキ、タケノコ、フキノトウ・・・

春になると思い出します
母の姿を・・・

海老名の実家の近くは
もう、住宅が所狭しと建てられてしまいましたが
住宅街になる前までは
住まいの裏の山奥に入って
ヨモギ、セリ、フキ、などを摘んできては
天ぷらにしたり、つくだ煮に姿をかえて
食べさせてもらい
感謝と共に、春を感じていました

今年も、母の味が恋しい
と思いつつ、春の食材を調達して
旬の味を頂いて、春を感じています

一発目は、芽キャベツを
じゃがいもと一緒に炒めて、炒め物
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芽キャベツの甘みとほろ苦さを堪能
うーん、美味しい

皆さんも
旬の食材で
季節を感じて
パワーアップ
毎日を楽しく過ごしましょ

青木商事のおすすめ物件
中野区江原町にある
第一江原青木ハイム 205号室
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当オフィスのトトも春を待ちわびています